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城,有城的时代记忆,年轻时走过南闯过北的人,对此体会更为深刻。重庆,一座繁荣于大山里的,朝气蓬勃的城市,它独有的时代记忆对于一代又一代重庆人来说,都有一股挥之不去的火锅味,辛辣、滚烫、鲜香、醇厚、回甘……

牛香坊的创始人罗均先生及其技术团队在洞子老火锅的基础上集百家之长,自成一家:既传重庆承老火锅、重庆串串香的技

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